thedatatrust.org – Chinatown di Singapura adalah salah satu destinasi kuliner yang paling menarik di kota ini. Dikenal dengan suasana yang ramai dan penuh warna, Chinatown menawarkan berbagai macam makanan yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah Singapura. Dari hawker stalls hingga restoran bintang lima, Chinatown adalah surga bagi pecinta kuliner. Artikel ini akan mengulas beberapa makanan yang wajib dicoba di Chinatown Singapura dan memberikan panduan untuk menjelajahi kawasan ini.
Makanan Wajib Coba di Chinatown Singapura
- Hainanese Chicken Rice
- Deskripsi: Hainanese Chicken Rice adalah salah satu hidangan nasional Singapura yang terdiri dari ayam rebus yang disajikan dengan nasi yang dimasak dalam kaldu ayam, serta dilengkapi dengan saus cabai, kecap, dan jahe.
- Tempat Terbaik: Tian Tian Hainanese Chicken Rice di Maxwell Food Centre adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini. Mereka terkenal dengan ayam yang empuk dan nasi yang harum.
- Char Kway Teow
- Deskripsi: Char Kway Teow adalah hidangan mi goreng yang terbuat dari mi beras lebar, telur, udang, tauge, dan kucai, semuanya digoreng dengan saus kecap manis dan pedas.
- Tempat Terbaik: Outram Park Fried Kway Teow Mee di Hong Lim Food Centre adalah salah satu tempat terkenal untuk menikmati Char Kway Teow yang lezat dan autentik.
- Chilli Crab
- Deskripsi: Chilli Crab adalah hidangan kepiting yang dimasak dalam saus tomat dan cabai yang kental dan manis. Hidangan ini biasanya disajikan dengan roti mantou untuk mencelupkan sausnya.
- Tempat Terbaik: Chinatown Seafood Restaurant di Pagoda Street adalah tempat populer untuk menikmati Chilli Crab yang lezat.
- Satay
- Deskripsi: Satay adalah daging yang ditusuk dan dipanggang, biasanya disajikan dengan saus kacang, ketupat (nasi lontong), dan acar bawang merah dan mentimun.
- Tempat Terbaik: Lau Pa Sat Festival Market, meskipun tidak berada tepat di Chinatown, adalah tempat terkenal untuk menikmati Satay dengan berbagai pilihan daging.
- Bak Kut Teh
- Deskripsi: Bak Kut Teh adalah sup tulang babi yang dimasak dalam kaldu rempah-rempah yang kaya dan aromatik. Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi atau bihun serta acar sayuran.
- Tempat Terbaik: Song Fa Bak Kut Teh di New Bridge Road adalah tempat yang sangat terkenal untuk menikmati Bak Kut Teh yang autentik.
- Popiah
- Deskripsi: Popiah adalah lumpia segar yang diisi dengan campuran sayuran, tahu, udang, dan telur, dibungkus dalam kulit lumpia tipis. Hidangan ini sering disajikan dengan saus kacang dan cabai.
- Tempat Terbaik: Ann Chin Popiah di Chinatown Complex Market & Food Centre adalah tempat yang terkenal untuk menikmati Popiah yang lezat dan segar.
- Minuman Herbal
- Deskripsi: Minuman herbal adalah minuman tradisional yang terbuat dari berbagai bahan alami seperti akar, daun, dan bunga, yang dipercaya memiliki khasiat kesehatan.
- Tempat Terbaik: Kedai minuman herbal seperti Tea Chapter di Neil Road menawarkan berbagai pilihan minuman herbal yang menyegarkan dan menyehatkan.
Panduan Menjelajahi Chinatown Singapura
- Maxwell Food Centre
- Deskripsi: Maxwell Food Centre adalah salah satu pusat makanan hawker paling terkenal di Chinatown. Di sini, Anda dapat menemukan berbagai makanan lokal yang lezat dengan harga terjangkau.
- Tips: Datanglah lebih awal untuk menghindari antrean panjang, terutama untuk gerai-gerai terkenal seperti Tian Tian Hainanese Chicken Rice.
- Chinatown Complex Market & Food Centre
- Deskripsi: Chinatown Complex Market & Food Centre adalah pusat makanan terbesar di Singapura dengan lebih dari 260 gerai makanan. Di sini, Anda dapat menikmati berbagai jenis makanan dari hidangan lokal hingga makanan internasional.
- Tips: Jelajahi berbagai tingkat di kompleks ini untuk menemukan hidangan yang sesuai dengan selera Anda. Jangan lewatkan Ann Chin Popiah dan gerai-gerai lain yang menawarkan makanan autentik.
- Smith Street (Chinatown Food Street)
- Deskripsi: Chinatown Food Street di Smith Street adalah jalan yang dipenuhi dengan gerai makanan yang menawarkan berbagai hidangan lokal. Tempat ini memiliki suasana yang ramai dan penuh warna, terutama pada malam hari.
- Tips: Cobalah berbagai hidangan dari gerai-gerai yang berbeda untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang beragam. Pastikan untuk mencoba Chilli Crab dan Satay di sini.
- Pagoda Street
- Deskripsi: Pagoda Street adalah salah satu jalan utama di Chinatown yang dipenuhi dengan toko-toko suvenir, restoran, dan kedai makanan. Jalan ini adalah tempat yang bagus untuk berjalan-jalan dan menikmati suasana Chinatown.
- Tips: Selain menikmati makanan, Anda juga dapat membeli suvenir dan oleh-oleh khas Singapura di toko-toko sepanjang Pagoda Street.
Tips Menikmati Makanan di Chinatown
- Datang Lebih Awal atau Larut
- Hindari Keramaian: Datang lebih awal atau larut malam untuk menghindari keramaian, terutama di tempat-tempat populer. Ini juga memberi Anda lebih banyak waktu untuk menjelajahi dan menikmati makanan tanpa terburu-buru.
- Mencoba Porsi Kecil
- Berbagi Porsi: Jika Anda datang bersama teman atau keluarga, pertimbangkan untuk berbagi porsi agar Anda bisa mencoba lebih banyak hidangan yang berbeda tanpa merasa kenyang terlalu cepat.
- Bawa Uang Tunai
- Pembayaran: Banyak gerai makanan di hawker centres dan food streets hanya menerima pembayaran tunai, jadi pastikan Anda membawa cukup uang tunai untuk membayar makanan.
- Eksplorasi dan Petualangan
- Jelajahi Gerai Tidak Terkenal: Selain gerai-gerai terkenal, jangan ragu untuk mencoba makanan dari gerai-gerai yang kurang dikenal. Anda mungkin menemukan hidangan lezat yang tidak terduga.
Chinatown di Singapura adalah destinasi kuliner yang menawarkan berbagai macam makanan lezat yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah Singapura. Dari Hainanese Chicken Rice hingga Chilli Crab, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang unik. Dengan panduan ini, Anda dapat menjelajahi dan menikmati berbagai makanan di Chinatown dengan cara yang lebih terencana dan menyenangkan.