Panduan Makan Siang Lezat di Bangkok

thedatatrust.org – Bangkok, ibu kota Thailand, adalah surga bagi pecinta kuliner. Dengan beragam pilihan makanan yang menggugah selera, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Makan siang di Bangkok bisa menjadi petualangan rasa yang memuaskan, dari makanan jalanan yang autentik hingga restoran modern yang trendi. Artikel ini akan memberikan panduan bagi Anda untuk menemukan tempat makan siang yang lezat di Bangkok, termasuk rekomendasi hidangan dan tempat terbaik untuk mencicipinya.

1. Makanan Jalanan (Street Food)

Rekomendasi Tempat:

• Yaowarat (Chinatown):
  • Yaowarat adalah pusat makanan jalanan yang terkenal di Bangkok. Di sini, Anda bisa menemukan berbagai hidangan lezat seperti Pad Thai, dumpling, dan berbagai jenis makanan laut.
• Khao San Road:
  • Khao San Road terkenal di kalangan backpacker dan menawarkan berbagai pilihan makanan jalanan, mulai dari sate ayam hingga pancake pisang.

Hidangan yang Harus Dicoba:

• Pad Thai:
  • Mi goreng khas Thailand dengan bumbu yang kuat, udang, tahu, telur, dan tauge, disajikan dengan kacang tanah dan perasan jeruk nipis.
• Som Tum (Salad Papaya Hijau):
  • Salad segar dan pedas yang terbuat dari pepaya muda parut, tomat, kacang panjang, dan kacang tanah, dicampur dengan saus ikan dan cabai.
• Moo Ping (Sate Babi):
  • Sate babi yang dimarinasi dengan bumbu khas Thailand dan dipanggang hingga harum, sering disajikan dengan saus pedas dan nasi ketan.

2. Restoran Tradisional

Rekomendasi Tempat:

• Thip Samai:
  • Terkenal sebagai salah satu tempat terbaik untuk menikmati Pad Thai, Thip Samai menawarkan berbagai variasi Pad Thai yang lezat dan autentik.
• Krua Apsorn:
  • Restoran ini terkenal dengan hidangan khas Thailand seperti kepiting kari kuning dan telur dadar kepiting. Krua Apsorn adalah tempat yang sempurna untuk menikmati makanan tradisional Thailand.

Hidangan yang Harus Dicoba:

• Tom Yum Goong:
  • Sup udang yang pedas dan asam dengan aroma serai, daun jeruk purut, dan jahe, disajikan dengan jamur dan tomat.
• Green Curry (Kari Hijau):
  • Kari hijau dengan santan, daging ayam atau sapi, terong, dan daun kemangi, disajikan dengan nasi putih.
• Khao Soi:
  • Hidangan mi kari dari Thailand Utara yang terbuat dari mi telur dalam kuah kari santan, sering disajikan dengan ayam atau daging sapi, dan dilengkapi dengan acar sayuran dan bawang goreng.

3. Restoran Modern dan Kafe

Rekomendasi Tempat:

• After You Dessert Café:
  • Tempat populer untuk pencuci mulut, After You menawarkan berbagai hidangan penutup yang lezat seperti Shibuya Honey Toast dan Kakigori.
• Broccoli Revolution:
  • Restoran ini menawarkan hidangan vegetarian dan vegan yang kreatif dan lezat, dengan fokus pada bahan-bahan organik dan sehat.

Hidangan yang Harus Dicoba:

• Shibuya Honey Toast:
  • Roti panggang tebal yang renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan es krim, madu, dan topping pilihan Anda.
• Vegan Pad Thai:
  • Versi vegan dari Pad Thai yang dibuat dengan bahan-bahan segar dan saus tamarind yang lezat.
• Smoothie Bowl:
  • Hidangan sehat yang terbuat dari smoothie buah yang kental, disajikan dengan berbagai topping seperti granola, buah segar, dan biji chia.

4. Food Courts di Mall

Rekomendasi Tempat:

• Terminal 21 Food Court:
  • Food court di Terminal 21 Mall terkenal karena menawarkan berbagai pilihan makanan dengan harga terjangkau, mulai dari makanan Thailand hingga internasional.
• EmQuartier Food Hall:
  • Food hall yang modern dan mewah ini menawarkan berbagai pilihan makanan dari restoran terkenal di Bangkok, serta hidangan internasional.

Hidangan yang Harus Dicoba:

• Hainanese Chicken Rice (Khao Man Gai):
  • Nasi ayam Hainan dengan nasi yang dimasak dalam kaldu ayam, disajikan dengan ayam rebus, saus jahe, dan sup kaldu.
• Duck Noodle Soup (Kuay Teow Ped):
  • Sup mi dengan daging bebek yang empuk, disajikan dalam kuah yang kaya rasa dengan tambahan sayuran dan bumbu.
• Mango Sticky Rice (Khao Niew Ma Muang):
  • Hidangan penutup yang terbuat dari nasi ketan yang dimasak dengan santan, disajikan dengan potongan mangga segar dan saus santan manis.

Tips Makan Siang di Bangkok

1. Datang Lebih Awal atau Lebih Larut:
   • Hindari jam makan siang yang ramai dengan datang lebih awal atau lebih larut. Ini akan memberi Anda lebih banyak pilihan tempat duduk dan pelayanan yang lebih cepat.
2. Eksplorasi Tempat Baru:
   • Bangkok memiliki banyak tempat makan yang tersembunyi dan belum banyak diketahui wisatawan. Jangan takut untuk mencoba tempat-tempat baru dan berbeda.
3. Cicipi Makanan Jalanan:
   • Makanan jalanan adalah bagian penting dari budaya kuliner Bangkok. Cobalah berbagai hidangan dari penjual kaki lima untuk pengalaman yang autentik dan lezat.
4. Perhatikan Kebersihan:
   • Pastikan tempat makan yang Anda pilih bersih dan higienis. Perhatikan juga kebersihan makanan dan minuman yang disajikan.
5. Nikmati dengan Santai:
   • Makan siang adalah waktu untuk bersantai dan menikmati makanan. Nikmati setiap gigitan dan luangkan waktu untuk menikmati suasana sekitar.

Makan siang di Bangkok adalah pengalaman yang memuaskan dan penuh dengan pilihan kuliner yang lezat. Dari makanan jalanan yang autentik hingga restoran tradisional dan modern, ada sesuatu untuk setiap selera. Dengan panduan ini, Anda dapat menemukan tempat makan siang yang sempurna dan menikmati keunikan kuliner Bangkok. Selamat menikmati makan siang Anda!